Kamerkoor Ratatouille is in 1991 begonnen in een huiskamer, toen een 4-tal collega"s ontdekten dat zij samen wel aardig konden zingen en hieraan veel plezier beleefden. Dit groeide vrij snel uit tot een vriendenkoor dat er veel lol in had om te musiceren, met een zeer uiteenlopend maar vooral gezellig repertoire.Mede om deze redenen ontstond de naam "Ratatouille .Na de oprichting hebben enkele dirigenten voor het koor gestaan, sinds 1999 heeft Monique Joosten de muzikale leiding. Inmiddels heeft Monique het koor zowel muzikaal als vocaal op een aanzienlijk hoger plan weten te brengen en ook uitgebreid met choreografie. Het koor heeft een hechte band, enkele van de koorleden die bij de oprichting aanwezig waren zingen nog steeds bij Ratatouille.Ook nu, 20 jaar later, staat Ratatouille met 16 zangers en zangeressen, nog steeds voor diversiteit in de muziekkeuze van de Renaissance tot heden, waarbij de doelstelling is om thuis "nootjes te oefenen" en tijdens de concerten veel uit het hoofd te zingen.Het enthousiasme en plezier waarmee het koor elke maandagavond repeteert staat borg voor kwaliteit, waardoor het voor het publiek steeds leuker wordt om Ratatouille te horen en te zien optreden.